Taco Bell peut ajouter des viandes d’origine végétale à votre menu

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Taco Bell peut ajouter des viandes d’origine végétale à votre menu | solutions minceur

février 24, 2020 Non Par Camille Leroy


Il est difficile de savoir si les viandes d’origine végétale sont une mode ou une tendance ancrée dans la restauration. Malgré cela, les forces du marché et les demandes des consommateurs ont contraint de nombreuses chaînes à au moins envisager d’élargir leurs menus pour inclure des options à base de plantes.

Miam! Marques (NYSE: YUM) Taco Bell est devenue la dernière chaîne à reconnaître qu’elle envisagera ses options dans ce domaine, a rapporté Bloomberg. C’est un changement pour une chaîne qui a déjà insisté sur le fait que son menu avait déjà une variété d’options végétariennes.

L'extérieur d'un Taco Bell.

Taco Bell prévoit d’ajouter des viandes à base de plantes comme option de menu. Source de l’image: mmm! Marques

Que fait Taco Bell?

Le PDG de la chaîne mexicaine a clairement indiqué que Taco Bell ajouterait des options basées sur les usines, mais a déclaré qu’aucune décision n’avait été prise sur ce qu’il fallait faire. Il a reconnu m’avoir avec Au-delà de la viande et Impossible Foods, les deux principaux acteurs de l’espace végétal.

“Nous voyons clairement que les protéines végétales ont une place dans le menu”, a déclaré King.

Plusieurs chaînes leaders ont désormais des options basées sur les plantes. La marque sœur de Taco Bell, KFC, a effectué des tests limités de poulet frit à base de plantes, mais n’a pas encore apporté de changement permanent à son menu.

Pourquoi Taco Bell fait ça?

Les consommateurs semblent vouloir des options à base de plantes. Les chaînes qui ont ajouté des substituts de viande à base de plantes à leurs menus et les premiers retours ont été anecdotiques.

Reste à savoir si la demande restera. C’est une question à laquelle seul le temps peut répondre. On ne sait pas si les personnes qui choisissent des alternatives à la viande traditionnelle choisiront de manger régulièrement dans les chaînes de restauration rapide. Cependant, il est clair que Taco Bell et d’autres chaînes doivent s’appuyer sur la tendance actuelle pour voir où elle se trouve.

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Daniel B. Kline n’a de position dans aucune des actions mentionnées. Le Motley Fool n’a de position dans aucune des actions mentionnées. Le Motley Fool a une politique de divulgation.

Les vues et opinions exprimées dans ce document sont les vues et opinions de l’auteur et ne reflètent pas nécessairement celles de Nasdaq, Inc.

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