Mes recettes de cuisine VEGAN

Mes recettes de cuisine VEGAN

janvier 16, 2020 Non Par Camille Leroy


Je vous invite aujourd’hui à parler de cuisine végétalienne. Je ne suis pas végétalien ni expert, mais j’écoute ma communauté et j’étais intéressé par cette cuisine qui n’utilise que des produits végétaux et propose régulièrement des idées de recettes végétaliennes ou végétaliennes comme celle-ci une casserole de riz végétalien ou quoi fruits qui s’effritent

Recette de biscuits au beurre d’arachide végétalien

Il est intéressant de voir que de plus en plus de gens adoptent ce mode de vie parce que c’est vraiment un mode de vie, pas un simple régime que nous suivons et abandonnons. cuisine après un mois La cuisine végétalienne exclut la viande, le poisson, les crustacés, les œufs, les produits laitiers, le miel ou la gélatine. Bref, tout ce qui vient directement ou indirectement de l’animal. Vous pourriez être tenté de penser qu’il est impossible de ne pas manger de viande et de lait, mais sachez que certaines civilisations anciennes ne mangeaient que des plantes.

Un gâteau au chocolat super vegan, 100% végétal, avec une belle texture!

Une alimentation saine …

La cuisine végétalienne utilise uniquement des légumes, des fruits, des céréales ou des légumineuses et joue beaucoup avec les épices, les huiles végétales, les superfuits et les graines. Si vous avez peur des carences, certains conseils devraient être adoptés, tels que la combinaison de plantes riches en fer avec un aliment riche en vitamine C, la consommation de produits à base de soja pour l’apport en protéines ou d’huiles végétales riches en oméga. 3 sous forme d’huile de colza ou de lin pour compenser l’absence de poisson gras dans l’alimentation. Pour remplacer la viande, je recommande les steaks et saucisses qui sont tout aussi bons, j’ai découvert le seitan récemment et j’avoue que c’est incroyable!

Recette de riz végétalien avec une poêle

Manger végétalien, pourquoi?

Inutile de dire que la cuisine végétalienne présente de nombreux avantages. Je vais donner quelques exemples:

  • C’est le meilleur moyen de réduire le niveau de graisses saturées dans notre corps. Je me souviens que ces graisses sont à l’origine de problèmes cardiovasculaires.
  • Vegan vous permet de remplir les fibres, bonnes pour le transit intestinal.
  • Ce type de régime aide à réduire les manifestations d’allergie alimentaire, en particulier l’intolérance au lactose ou aux œufs.
  • Enfin … me fait personnellement découvrir des choses qui sont parfois assez surprenantes, comme le fait qu’une mousse au chocolat puisse être faite avec du jus de pois chiche ou de l’Aquafaba.

La recette de la mousse au chocolat végétalien

Ce ne sont que des exemples, mais ils montrent que les végétaliens peuvent améliorer notre condition générale.

Une cuisine végétalienne riche et variée

Je vous invite donc à essayer la cuisine végétalienne et à oublier un instant toutes les “restrictions” qui peuvent être assez difficiles à respecter. A travers quelques recettes, je vais vous montrer que vous pouvez déguster sans utiliser de produits d’origine animale. Oui Vous pouvez faire un délicieux gâteau au chocolat doux sans utiliser de lait ou d’œufs. Nous n’abandonnons pas les petits plaisirs des biscuits végétaliens au beurre d’arachide, miam! Je vais ensuite vous montrer toutes les étapes pour préparer des biscuits au beurre d’arachide. Pour retrouver la forme et la bonne humeur, essayez le Chia Energy Bowl pour le petit déjeuner.

Si vous êtes d’humeur pour un plat complet, délicieux et sain, pourquoi ne pas essayer le riz avec une poêle, bien sûr la version végétalienne! Et pour le dessert, vous ne serez pas tenté par une mousse au chocolat aérée et crémeuse, où les œufs cèdent la place au jus de pois chiches. Vos papilles seront ravies! Si vous voulez faire de la crème fouettée pour garnir vos desserts, je vous recommande une version avec du lait de coco non dégraissé (crème de coco), au goût exotique qui vous transportera directement sous les cocotiers.

Recette de marché de tarte aux légumes végétalien

Et voilà, si la cuisine végétalienne vous tente, n’oubliez pas de me le dire et de partager vos recettes dans un commentaire 🙂

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