Ceux qui ont suivi la nourriture et le poids ont perdu du poids dans une nouvelle étude

Ceux qui ont suivi la nourriture et le poids ont perdu du poids dans une nouvelle étude

octobre 12, 2019 Non Par Camille Leroy


Sans suivre un régime particulier, les personnes en surpoids qui suivaient leur consommation quotidienne d'aliments à l'aide d'une application gratuite pour smartphone perdaient une quantité importante de poids dans le cadre d'une nouvelle étude menée à l'Université Duke.

Les résultats ont été obtenus en utilisant des outils automatiques et gratuits, plutôt que des interventions coûteuses en personne, suggérant une voie possible à faible coût pour une perte de poids efficace.

"Les applications de perte de poids gratuites et peu coûteuses ont changé la façon dont les Américains contrôlent leur poids", a déclaré Gary Bennett, professeur de psychologie à Duke et co-auteur de l'article. "Cependant, nous ne savions pas si ces outils fonctionnaient très bien seuls. Nous avons montré que les applications commerciales pour smartphones peuvent être un moyen utile pour perdre du poids."

Le nouvel article apparaît en ligne dans le magazine en libre accès. JMIR mHealth et uHealth.

Les résultats ont surpris Michele Lanpher Patel, qui a mené les recherches avec Bennett tout en terminant son doctorat en psychologie à Duke. Patel est maintenant stagiaire postdoctoral à l'Université de Stanford.

"Nous voulions étudier un traitement de perte de poids de faible intensité permettant aux gens de le rejoindre dans le confort de leur foyer", a déclaré Patel. "Mais nous ne savions pas quel poids les gens perdraient avec ce type de traitement à distance. La fusion des principes de la science du comportement avec la technologie s'est avérée fructueuse."

"Ce n'est pas tout le monde qui veut ou a le temps pour un traitement de perte de poids de haute intensité", a déclaré Patel. "Par conséquent, il est important de créer des stratégies alternatives pouvant accueillir ces personnes. Les approches de santé numériques ont le potentiel de répondre à ce besoin."

Les chercheurs ont utilisé une application gratuite où les personnes à la diète peuvent enregistrer leur consommation alimentaire et leur poids. Ils ont ensuite divisé les 105 participants, âgés de 21 à 65 ans, en trois groupes dans un essai contrôlé randomisé.

Les participants n'avaient pas reçu l'ordre de suivre un régime particulier, mais avaient reçu des conseils détaillés sur la saine alimentation et sur le contrôle de ce qu'ils mangeaient.

Le premier groupe a suivi ce qu'ils ont mangé tous les jours pendant trois mois. Un deuxième groupe a suivi leur poids pendant un mois et a ensuite commencé à enregistrer également la consommation de nourriture. Ce groupe a également reçu des courriels contenant des commentaires personnalisés, des leçons hebdomadaires sur la nutrition et le changement de comportement, ainsi que des plans d'action décrivant la mise en œuvre de la leçon hebdomadaire.

Le troisième groupe a enregistré à la fois son poids et sa consommation de nourriture au cours des trois mois, en utilisant la même application que les deux premiers groupes. Ils ont également reçu des leçons hebdomadaires, des plans d'action et des commentaires. Par exemple, les leçons de nutrition hebdomadaires comprenaient des conseils sur des sujets tels que la réduction des aliments sucrés et le contrôle des portions.

Trois mois après le début de l'étude, les participants des trois groupes avaient perdu du poids de manière cliniquement significative. Ceux qui n'ont fait que suivre ce qu'ils ont mangé ont perdu environ 5 livres en moyenne. Les personnes du deuxième groupe ont perdu environ 6 livres en moyenne.

Dans le dernier groupe, ceux qui ont enregistré leur poids et leur consommation de nourriture au cours des 12 semaines, et qui ont suivi des cours, des plans d’action et des commentaires hebdomadaires, n’ont que légèrement mieux résisté à 3 mois, perdant un peu plus de 6 livres en moyenne. .

Cependant, les participants de ce groupe ont maintenu le poids plus longtemps. À six mois, les personnes du troisième groupe avaient perdu près de 7 livres en moyenne.

La conformité était la clé. Les participants qui ont réussi ont non seulement dit qu'ils tiendraient un registre des aliments; En fait ils l'ont fait. Et dans les trois groupes, ceux qui étaient chaque jour plus assidus dans le suivi perdaient plus de poids. Au contraire, des recherches antérieures ont montré que les gens commencent souvent par enregistrer leur consommation de nourriture, mais ne poursuivent pas dans le temps.

Les chercheurs soupçonnent que deux facteurs ont aidé les participants à atteindre leurs objectifs de perte de poids. Premièrement, les chercheurs ont aidé les participants à définir des objectifs spécifiques, notamment des objectifs caloriques personnalisés, et à perdre 5% de leur poids corporel initial. Deuxièmement, les personnes à la diète ont reçu des rappels automatiques dans l’application pour enregistrer leurs repas tous les jours.

"Nous disposons de très bonnes preuves qu'un contrôle constant, en particulier de l'alimentation, mais également de son poids, est un élément essentiel pour une perte de poids réussie", a déclaré Bennett. "Les consommateurs devraient rechercher des applications leur permettant de suivre leurs traces de manière cohérente."

L'étude a utilisé une application gratuite disponible dans le commerce appelée MyFitnessPal. Cependant, des résultats similaires pourraient vraisemblablement être obtenus en utilisant un autre système de suivi de l'alimentation, ont indiqué les chercheurs.

La clé est la conformité. Dans les trois groupes, ceux qui faisaient preuve de plus de diligence dans le suivi, ceux qui montaient sur la balance ou notaient ce qu'ils mangeaient en plusieurs jours, perdaient plus de poids.

La recherche a été financée par des subventions de l'American Psychological Association et du Centre de recherche sur le comportement interdisciplinaire Duke, ainsi que par le prix de recherche Aleane Webb de la Graduate School de la Duke University.

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