Actualité minceur : Si le régime alimentaire peut guérir le diabète …

Actualité minceur : Si le régime alimentaire peut guérir le diabète …

novembre 17, 2019 Non Par Camille Leroy


Régime de diabète de la Dubai Health Authority
Crédit d'image: iStock

Le surpoids et l'obésité sont des facteurs de risque de résistance à l'insuline et de diabète de type 2; par conséquent, vous serez pardonné de penser que le fait de s'abstenir de nourriture peut aider à résoudre le problème. Bien que la situation soit beaucoup plus subtile, il y a certainement de bonnes raisons d'envisager un régime de jeûne intermittent (FI), car des études expérimentales et cliniques ont montré que l'approche alimentaire améliore la sensibilité à l'insuline et le contrôle de la glycémie, ainsi que de légères diminutions du poids corporel. .

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Dans une étude menée en 2017, des chercheurs de l'Université de Californie du Sud ont soumis 100 personnes à une série de cycles de jeûne périodiques de 30 jours. Après seulement trois cycles – chacun avec 25 jours d'alimentation sans restriction et cinq jours d'alimentation restreinte – les participants qui ont commencé le test de glycémie élevée ont constaté des améliorations majeures sans ressentir d'effets délétères. Les résultats sont basés sur des recherches antérieures dans lesquelles des souris atteintes de diabète avaient été guéries après des interventions similaires.

En juillet, des chercheurs du Centre allemand de recherche sur le diabète ont montré que les souris sous traitement par la FI présentaient également une graisse pancréatique plus faible, qui contribuerait au développement du diabète de type 2. En octobre, le British Medical Journal a publié des rapports de cas de Trois hommes atteints de diabète de type 2 ont inversé leur dépendance à l'insuline, perdu du poids et amélioré leurs taux d'HbA1C, une mesure du taux de sucre dans le sang, tout en suivant un traitement par FI.

"La plupart des patients atteints de diabète de type 2 sont obèses et la perte de poids joue un rôle important dans le traitement du diabète de type 2 car elle diminue la résistance à l'insuline", a déclaré Mohamed Nabil Mahna, endocrinologue au Medcare Hospital de Dubaï. «IF réduit les niveaux d'insuline sérique, ce qui amène le corps humain à brûler les graisses et le sucre stockés. Ces processus peuvent réduire la glycémie et entraîner une perte de poids. "

Le Dr Wafaa Ayesh, directeur de la nutrition clinique à la DHA, entend beaucoup parler de l’IF. "Parce que l'obésité coexiste souvent avec le diabète de type 2, il est prouvé que ce type de jeûne peut également ralentir la progression du diabète de type 2 chez les personnes obèses", a-t-elle averti. "Bien que les études à court terme aient montré des résultats positifs, d'autres études à long terme sont nécessaires pour soutenir cette approche." Il a un point: les effets à long terme du SI restent inconnus.

Better Health analyse le sens du concept et ses avantages et inconvénients.

Qu'est-ce que le jeûne intermittent?

Toutefois, avant de s’engager dans un système d’information, il est utile de comprendre exactement ce qu’il est, compte tenu de la modernité de cette pratique. "IF implique de limiter l'apport énergétique un à trois jours par semaine et de manger librement les jours sans restriction", explique le Dr Ayesh.

La restriction calorique prend de nombreuses formes. Le plan 16: 8, 18: 6 ou 20: 4 exige de s’abstenir de tout aliment (et non de l’eau) pendant 16, 18 ou 20 heures et de ne manger que 500 à 600 calories pendant les heures où il n’ya pas de jeûne. Le régime 5: 2 consiste à réduire votre apport calorique deux jours non consécutifs par semaine: 600 kilocalories pour les hommes et 500 kilocalories pour les femmes. Au cours des cinq autres jours, les hommes doivent consommer 2 500 kcal et les femmes 2 000 kcal. Enfin, jeûner un jour sur deux est un jour de jeûne, car vous mangez 25% de votre consommation alimentaire normale tous les deux jours tout en mangeant autant que vous le souhaitez les autres jours. Ce qu'ils ont tous en commun, cependant, c'est que, même si la nourriture est interdite pendant les périodes de jeûne, vous pouvez boire du café noir, du thé et d'autres boissons non caloriques.

Donc, je ne peux vraiment rien manger les jours de jeûne?

Vous avez raison Ce que vous mangez importe autant que la façon dont vous le mangez. Le médecin et nutritionniste de Dubaï, Remy Shanker, a déclaré que FI agissait en améliorant même la composition corporelle, en réduisant le pourcentage de graisse corporelle et en améliorant la masse maigre – si vous choisissez les bonnes sources de protéines et de graisse. «La qualité et la quantité de ce que vous mangez pendant la fenêtre d'alimentation sont extrêmement importantes. Bien que ce soit très pratique et facile à suivre sans compter les calories, il est essentiel de savoir ce qui se trouve dans votre assiette. La consommation de glucides raffinés et d'aliments transformés entraîne éventuellement un excès de sucre dans le sang qui est stocké sous forme de graisse. Ainsi, lorsque vous ne pouvez pas arrêter de manger, vous entrez en mode stock infâme, ce qui déclenche le cercle vicieux alimentation sans fin et zéro satiété, ce qui peut perturber le cycle de l'iF. Selon elle, la recette parfaite consiste en une alimentation saine composée de matières grasses, de protéines maigres, de glucides entiers et de légumes verts et crucifères. "Vous pouvez même inverser la situation, obtenir un taux d'HbA1c inférieur à 5 et rester sans pilules de contrôle de la glycémie, en pratiquant simplement une IF, une bonne cuisine de base et des choix alimentaires éclairés."

Comment fonctionne le jeûne intermittent?

On pense que la perte de poids est le résultat d’une perte d’appétit ou de la perte de calories. Après une petite étude de 11 hommes et femmes, cependant, des chercheurs américains ont montré en juin que les FI augmentaient la combustion des graisses, réduisaient l'appétit et diminuaient le taux d'hormones de la faim, la ghréline. Si ce sont les seules raisons pour lesquelles le fonctionnement du SI doit encore être évalué.

Quels sont les aspects négatifs de FI?

Kingini Bhadran, spécialiste en endocrinologie à la clinique Aster d'Al Qusais, déclare que l'IF n'est pas pour tout le monde. «Les personnes qui prennent de l'insuline, des sulfonylurées et d'autres médicaments antidiabétiques ne peuvent pas accélérer rapidement par intermittence en toute sécurité en raison du risque d'hypoglycémie. Avec le jeûne intermittent à long terme, vous devez également vous préoccuper de la malnutrition protéinique, vitaminique et minérale. "

De plus, les FI à long terme sont difficiles à suivre et des études sur l'homme font état de taux d'abandon élevés. Jeûner pendant longtemps est un travail difficile, et les gens aiment se récompenser plus tard, ce qui peut conduire à trop manger, dit Ayesh, citant le Dr Frank Hu, président du département de nutrition de Harvard T.H. École de santé publique de Chan. La biologie humaine conspire à nous forcer à trop manger après des périodes de jeûne, ajoute-t-elle, car nos hormones de l'appétit et le centre de la faim du cerveau sont débordés lorsque nous sommes privés de nourriture. Le Dr Shanker ajoute une mise en garde supplémentaire: l'IF n'est certainement pas recommandé pour les personnes atteintes de troubles de l'alimentation ou de schémas alimentaires désordonnés.

Mais certaines personnes disent que je ne devrais pas sauter de repas?

Le Dr Mahna est l'un d'entre eux. «Sauter des repas peut ralentir votre métabolisme, car votre corps a alors envie de manger, ce qui vous oblige à manger beaucoup. Prendre le petit déjeuner aide à démarrer le processus de combustion du corps et cinq à six petits repas par jour empêchent le métabolisme de ralentir. Manger cinq ou six fois, y compris des collations pour les patients diabétiques de type 2, est utile pour contrôler la glycémie, car les glucides sont décomposés toute la journée. "

D'autre part, le Dr Bhadran dit que votre métabolisme ne diminue pas si vous ne prenez pas l'approche par pâturage. Elle dit que votre corps passe en mode famine seulement après une longue période, c'est pourquoi les médecins disent que vous ne devez pas jeûner deux jours de suite. «Il faut environ trois jours de jeûne complet ou de restriction de calories très basse pour que votre corps fasse quelque chose d'aussi radical que de réguler le métabolisme», dit-elle. De plus, elle ajoute que ce que vous mangez est important en raison de l'effet thermique des aliments – le nombre de calories dépensées pour digérer les aliments. "Encore une fois, l'effet thermique de la nourriture est identique – si vous mangez trois, cinq ou dix fois, car il est basé sur la quantité totale de nourriture et non sur la fréquence de la prise de nourriture."

Alors si pas pour tout le monde?

Bien que le jeûne intermittent fonctionne pour beaucoup de gens, tout le monde ne peut pas gérer les énormes exigences physiques et psychologiques. Et tout va bien. Le contrôle du diabète dépend de l'individu, ce qui est également valable pour les approches diététiques, explique le Dr Mahna. «Le régime alimentaire varie d'un individu à l'autre. Certains nécessitent différents types d'aliments et de nutrition. Cela dépend de l'âge, du sexe, du style de vie, de la santé et de la génétique. Le bon mélange de glucides, de protéines, de vitamines, de lipides et de minéraux garantit la santé du corps humain et la résistance de son système immunitaire pour lutter contre les maladies. Aucune formule unique ne fonctionne pour tout le monde, et elle varie également de temps en temps chez la même personne. "

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