Actualité minceur : Régime au vinaigre de pomme pour perdre du poids

Actualité minceur : Régime au vinaigre de pomme pour perdre du poids

novembre 8, 2019 Non Par Camille Leroy


Une bouteille de vinaigre de cidre avec des pommes fraîches

Madeleine Steinbach / 500 pxGetty Images

  • Certaines personnes croient que le vinaigre de cidre de pomme a de nombreux avantages pour la santé, du traitement de l'acné à la perte de poids.
  • L'idée est que l'acide acétique produit au cours du processus de fermentation peut aider à contrôler l'appétit et à brûler les graisses.
  • Certaines preuves suggèrent que cela peut être vrai, mais les experts affirment qu'il est loin d'être une solution miracle pour perdre du poids.

    Si vous croyez que le battage publicitaire sur Instagram, le vinaigre de cidre de pomme ou le vinaigre de cidre de pomme, comme les fans le disent, est un remède contre l'acné, les pellicules et les coups de soleil. Certaines recherches suggèrent même que la consommation de vinaigre de cidre de pomme peut vous aider à perdre du poids. C'est pourquoi les gens l'ajoutent au thé, aux smoothies ou à la boisson seule. Il est également populaire dans les sauces et les sauces.

    Mais une dose de vinaigre de cidre de pomme peut-elle vraiment vous aider à brûler des graisses? Nous demandons aux experts de savoir ce que vous devez savoir:

    Qu'est-ce que le vinaigre de cidre?

    Ce n'est rien de plus que du cidre de pomme avec levure ajoutée pour démarrer le processus de fermentation. Il est généralement pris en ajoutant deux cuillères à soupe à l'eau, bien que certaines personnes le prennent comme un coup de feu. Une seule cuillère à soupe de vinaigre de cidre ne contient que trois calories, ce qui signifie que vous n'avez pas à vous soucier de votre consommation excessive de calories.

    Quels sont les effets secondaires du vinaigre de cidre?

    Comme dans la plupart des cas, il est préférable de consommer modérément du vinaigre de cidre, car cela pourrait endommager vos dents et vos os, selon les cas recensés.

    Prenons cet exemple d’avertissement: une femme âgée de 28 ans a reçu un diagnostic de potassium faible et d’ostéoporose en raison de sa consommation d’ACV. Elle s'est rendue à l'hôpital en se plaignant de crampes et les médecins ont découvert qu'elle avait peu de potassium et des os fragiles. Ils croient qu'elle a perdu de la masse osseuse à cause des niveaux élevés d'acide causés par la consommation de 8 onces de vinaigre par jour.

    Selon WebMD, les diabétiques devraient également prendre des précautions lors de la prise de vinaigre de cidre de pomme, car cela pourrait faire baisser la glycémie. De plus, certains médicaments, tels que l'insuline, la digoxine (utilisée pour traiter les problèmes cardiaques) et les diurétiques, peuvent interagir négativement avec le VCA.

    La science derrière le vinaigre de cidre et la perte de poids

    Il est prouvé que l'acide acétique pourrait être bénéfique pour la perte de poids, car il cible la graisse corporelle, explique Carol Johnston, Ph.D., Dt.P., directrice associée du programme de nutrition de l'Arizona State University. recherches approfondies sur le sujet. Lorsque vous consommez de petites quantités d'acide acétique dans le vinaigre de cidre, il active votre métabolisme pour aider votre corps à utiliser la graisse comme forme d'énergie au lieu de la stocker, dit Johnston.

    Dans une étude, des rats obèses ayant reçu un régime alimentaire riche en graisses ont perdu une quantité importante de graisse corporelle lors de l'ajout d'acide acétique à leurs aliments. Dans une autre étude publiée dans la revue Bioscience, Biotechnology, and Bioquhemistry, les gens ont perdu en moyenne quatre livres en 12 semaines après avoir consommé quotidiennement une à deux cuillerées à table de vinaigre de cidre dilué.

    L'acide acétique dans le vinaigre peut être bénéfique à d'autres égards, car il supprime votre appétit, dit Johnston. Le vinaigre de cidre s'est avéré plus efficace lorsqu'il est combiné à un régime alimentaire riche en féculents, car l'acide ralentit la digestion de l'amidon. Cela peut potentiellement aider les personnes à la diète, car une digestion lente vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps.

    Il est également prouvé que la consommation de vinaigre de cidre de pomme avant un repas féculent maintient votre glycémie à un niveau stable, ce qui vous rend moins susceptible de vouloir des collations sucrées.

    Mais le vinaigre de cidre fonctionne-t-il vraiment pour vous aider à perdre du poids?

    Johnston dit que cela vaut la peine d'essayer – tant que vous ne recherchez pas des résultats immédiats. «Le vinaigre n'est pas une solution miracle pour perdre du poids. Dans mes études, j'ai constaté une perte de poids très modeste, de un à deux livres après 12 semaines », a-t-elle expliqué. Washington Post.

    Si vous consommez des aliments entiers riches en amidon, tels que des pommes de terre ou du riz, vous pouvez essayer de faire du vinaigre de cidre de pomme un précurseur quotidien de vos repas. Il n'y a pas de dose officielle recommandée, car les recherches sur l'utilisation de vinaigre de cidre de pomme sont limitées, mais Johnston recommande de mélanger une à deux cuillerées à soupe avec huit onces d'eau à boire avant un repas. (Veillez à ne pas en ajouter d'autres – car il contient de l'acide acétique, la consommation d'une tonne de ACV peut provoquer des brûlures à l'œsophage ou corroder l'émail des dents.)

    En outre, les blogs et les babillards sur la santé suscitent de nombreuses critiques à propos des vinaigres non pasteurisés, qui contiennent encore la masse de bactéries et de levures (la "mère") qui se forment pendant le processus de fermentation. Alors que la plupart des marques filtrent la masse, d’autres l’incluent, pensant que cela pourrait améliorer les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme pour la santé; mais aucune étude n'a soutenu cette idée.

    Quel est le meilleur type de vinaigre de cidre?

    Plusieurs marques vendent du VCA, et l’une n’est pas plus bénéfique que l’autre. En règle générale, vous voudrez peut-être choisir un flacon étiqueté brut et non filtré, car il contient des protéines et des bactéries saines, La prévention rapporté.

    Conclusion: le vinaigre de cidre n’est pas une solution magique à la perte de poids et les experts s’accordent à dire qu’il est bien préférable de changer de régime et de faire de l’exercice que de prendre des doses de vinaigre.

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