Actualité minceur : Pas de gateaux, pas de plateau? Comment changer ces derniers kilos

Actualité minceur : Pas de gateaux, pas de plateau? Comment changer ces derniers kilos

novembre 24, 2019 Non Par Camille Leroy


Les cyclistes aiment généralement beaucoup les plateaux. Cela nous permet de suivre, contrôler nos efforts et peut-être tirer le meilleur parti de la construction de groupe. Mais quand il s'agit de perdre du poids, atteindre un plateau est frustrant et démotivant. C’est quelque chose que j’ai expérimenté récemment et que j’ai eu du mal à surmonter.

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Après avoir jeté trois pierres sur une période de six mois, j’ai atteint la limite de 12 lb (5,5 kg) avant mon poids cible de 11º (70 kg). Rien n'avait changé: je suivais le même plan, réduisant progressivement mes calories à mesure que je devenais plus léger et maintenant un régime de conduite régulier – intense, parfois régulier. Mais perdre du poids devenait de plus en plus difficile et sous cette pression, je commençais à perdre espoir. Je mangeais déjà moins – beaucoup moins de gâteaux – et faisais de l'exercice régulièrement. Que pourrais-je faire de plus?

Ce que je ne savais pas à l'époque, c'est qu'atteindre un plateau est non seulement commun, mais normal et prévisible. "Il existe une bonne base scientifique pour cela", a déclaré le nutritionniste David Starr, qui travaille avec une variété de pilotes professionnels et amateurs. "Lorsque votre corps fonctionne normalement, il se situe à l'homéostasie, avec des points de réglage pour la quantité de graisse que vous transportez. Votre corps s'y habitue. Ainsi, lorsque vous tombez en dessous de ce niveau, il accepte une certaine perte de poids et commence à perdre du poids." panique de perdre beaucoup de poids ".

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Le corps a évolué pour devenir un peu paranoïaque de faim, ce qui en ces temps d'abondance n'est pas très utile.

"Il n'est plus possible de vous forcer à manger", poursuit Starr. "Cela peut vous donner faim, mais cela ne peut pas forcer les calories. Alors, il commence à désactiver des fonctions non essentielles à la place."

Cela peut inclure une fonction de reproduction ou même un bon maintien des os – et bien que cela puisse sembler être le genre de chose qui n'arriverait que lorsque vous êtes littéralement affamé, Starr dit que cela peut commencer étonnamment tôt. Si vous vous trouvez sur un plateau, le conseil de Starr est de rester là-bas pendant quatre à six semaines. Faites une pause dans votre programme de perte de poids, laissez votre corps se reposer, puis revenez-y. La première partie de la reprise de la perte de poids consiste à s’assurer que votre régime alimentaire est toujours suffisant et contient la bonne quantité de calories.



Vos besoins quotidiens

"Plus vous perdez, moins vous avez besoin d'énergie", déclare Paul Hough, scientifique en sport et exercice à l'Université Santa Maria. Votre taux métabolique de base – les calories dont vous avez besoin pour votre vie quotidienne – devrait vous guider ici; Le moyen le plus simple consiste à utiliser une calculatrice en ligne.

Hough et son équipe proposent les évaluations personnelles les plus substantielles pour déterminer votre taux métabolique de base, sur la base d'un test de laboratoire, pour environ 100 £.

"Lorsque vous perdez beaucoup de poids et que vous n'avez qu'une idée générale de votre taux métabolique au repos, il peut atteindre un plateau et il peut être difficile d'aller au-delà", explique-t-il.

Plus vous êtes maigre, plus la marge d'erreur dans le calcul du débit de base est faible – c'est là qu'un test de laboratoire peut être utile. "Cela élimine certaines des erreurs associées à l'utilisation de l'équation"
ajoute Hough.

Être trop maigre n'est probablement pas la source de mes propres problèmes – arrêtez de rire derrière – plutôt que de passer le test de laboratoire, j'ai choisi de réexaminer mon régime alimentaire.

"Assurez-vous de garder votre taux de protéines élevé", recommande Starr. «Pour les professionnels, je recommande deux grammes de protéines par kilogramme de poids corporel par jour. En fait, il est assez compliqué de manger beaucoup; représente probablement un quart de vos calories. "

Pourquoi augmenter ma protéine?

Le régime rigide et rigide de Vern l'a rapproché de son poids cible.

"Cela garantit que vous fournissez tous les éléments de base pour construire non seulement vos muscles, mais également vos hormones, vos enzymes et tout ce dont vous avez besoin pour votre digestion."

En plus de mettre l'accent sur les protéines, Starr met en garde contre les excès excessifs d'hydrates de carbone, car une réduction excessive des calories peut compromettre la santé des os. Une chose peut certainement être coupée: "Si vous essayez de perdre du poids, la première chose à faire est de couper les gels et les poudres", déclare Starr. "Mangez des aliments riches en éléments nutritifs – vous devriez essayer de tirer le meilleur parti de chaque morceau de nourriture possible, ce qui signifie grains entiers, fruits et légumes et viandes maigres."

Maintenant que tout est réglé, il est question de retrouver sa motivation et de se mettre la tête dans le match. Comprendre la nutrition est assez simple comparé à la compréhension des comportements et des pratiques qui vous conduisent au surpoids en premier lieu – comment manger distrait et comment gérer les fringales. Ce sont généralement ces habitudes et ces arnaques qui vous empêchent d'atteindre vos objectifs de perte de poids.

Sheila Granger est une hypnothérapeute et auteure du livre à succès sur l'hypnothérapie et la perte de poids, No More Dietets. Bien que je reste sceptique face à l'hypnothérapie – sans explication scientifique claire sur son fonctionnement – le conseil de Granger est intriguant et clairement fondé sur la psychothérapie: "Mangez moins et faites plus d'exercice, c'est ce que les gens disent souvent, mais si nous pourrions tous faire cela, nous le ferions tous déjà », dit-elle. «La plupart du temps, nos habitudes alimentaires viennent de l'enfance. Les gens me disent qu'ils ont dit: "Ne laissez pas de nourriture." "

Avant que ne se développe une relation néfaste avec la nourriture, nous sommes tous les mêmes.
"Un bébé pleure quand il a faim et quand il arrive, il arrête de manger – il ne pense pas: 'j'ai eu une très mauvaise journée, je mérite de manger quelque chose'. Il a juste ce dont il a besoin. Nous avons donc presque perdu notre capacités naturelles en raison de la façon dont nous pensons ".

Granger affirme que nous devons reconstruire les fondements de notre propre contrôle et que l'hypnose permet de le contrôler de manière plus consciente plutôt que de s'appuyer sur des schémas enracinés. Elle compare cela aux techniques psychologiques que les cyclistes peuvent utiliser pour entrer dans la zone avant une grande course ou pour se préparer à une séance d’entraînement difficile plutôt que de les appliquer au régime et aux habitudes alimentaires.

Cible dure

Parfois, vous devez reformuler vos objectifs pour voir au-delà de votre plateau de perte de poids.

Sur le plan pratique, Granger ajoute que rester bloqué sur un plateau de poids peut être dû au fait que vous avez déjà atteint votre objectif, en termes de look, sinon de chiffres réels. Au début du processus, elle demande à certains de ses clients d’acheter des vêtements qu’ils aimeraient habiller – et s’ils peuvent les enfiler avant d’atteindre le poids souhaité, c’est souvent le point où les plateaux de poids, ce qui signifie que l'objectif doit être réajusté.

En cyclisme, il peut ne pas s'agir d'une taille de vêtement spécifique, mais d'une heure au-dessus d'une montée ou d'une performance spécifique dans une course. Si tout va bien au-delà de votre poids, il peut être utile de reconsidérer vos priorités et vos motivations pour perdre ces kilos en trop. Bien sûr, tout cela peut être réalisé sans hypnose, mais Granger soutient que l'hypnothérapie facilite les changements nécessaires. C'est une question de choix personnel.

Quitter le plateau n'est peut-être pas aussi facile que d'abandonner les gateaux. Mais avec quelques ajustements subtils, sachant où vous allez et quelques astuces psychologiques, il est tout à fait possible de rétablir de bonnes habitudes et de reprendre le rythme de la perte de poids. Cela fonctionnera-t-il pour moi? Regarde cet espace.

Cette fonctionnalité a été initialement publiée dans l'édition imprimée de Cycling Weekly, vendue dans les kiosques à journaux et les supermarchés au prix de 3,25 £.

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