Actualité minceur : Le régime parfait – Harvard Health

Actualité minceur : Le régime parfait – Harvard Health

octobre 12, 2019 Non Par Camille Leroy


Beaucoup de gens se sentent submergés par des informations alimentaires et veulent juste savoir quoi faire. Après tout, il existe tellement de régimes que la plupart des médecins sont aussi confus que leurs patients. Depuis de nombreuses années, l’American Heart Association recommande un régime alimentaire faible en gras avec moins de 300 milligrammes de cholestérol par jour et 30% de calories provenant des lipides. Mais alors qu'ils suivaient ce régime sain pour le cœur, les Américains devenaient de plus en plus gros. Il y a environ une décennie, les experts en nutrition ont commencé à se demander si nous faisions quelque chose de totalement faux.

Lorsque des régimes faibles en glucides tels que le régime Atkins sont apparus, les cardiologues ont reculé devant la notion de tant de graisse. Le régime Atkins contient en effet 68% des calories provenant des lipides, ce qui était considéré auparavant comme un moyen sûr de subir une crise cardiaque. Ce que ces cardiologues n’ont pas pris en compte, c’est que ces régimes pauvres en glucides entraînent une réduction globale de l’apport calorique. Avec la perte de poids qui en résulte, les facteurs de risque cardiaques s'améliorent généralement.

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