Actualité minceur : Le jeûne alternatif peut vous aider à perdre du poids

Actualité minceur : Le jeûne alternatif peut vous aider à perdre du poids

octobre 12, 2019 Non Par Camille Leroy


"Le régime alimentaire extrême des hommes des cavernes à jeun quotidien peut aider les patients en surpoids à perdre près de 20 kilos en seulement quatre semaines", rapporte Mail Online.

Le site présente une nouvelle étude portant sur les effets du jeûne intermittent sur le poids, le métabolisme et divers marqueurs de l’état de santé général, tels que le taux de cholestérol.

Les chercheurs ont recruté 60 adultes en bonne santé, âgés de 35 à 65 ans et non obèses, pour continuer leur régime alimentaire normal ou pour se nourrir tous les jours.

Ceux qui jeûnaient tous les jours ne pouvaient consommer que de l'eau et du thé ou du café noir ou vert non sucré les jours de jeûne, mais pouvaient manger ce qu'ils voulaient les autres jours.

L'étude a révélé que les volontaires perdaient du poids, réduisaient la graisse corporelle ainsi que la pression artérielle et la fréquence cardiaque.

La densité osseuse était légèrement inférieure à la fin de l'étude, mais les cellules du système immunitaire n'étaient pas affectées. Le métabolisme des gens n'a pas changé.

L'étude suggère que le jeûne intermittent peut être un traitement utile pour les personnes qui ont besoin de perdre du poids.

Mais les participants à cette étude étaient tous en bonne santé et avaient un indice de masse corporelle (IMC) allant du poids santé au surpoids. Il est donc difficile de savoir si le jeûne intermittent fonctionnerait bien chez les personnes obèses.

Le jeûne intermittent est un régime populaire depuis le régime 5: 2, où vous mangez normalement pendant 5 jours et rapide pendant 2 jours, fait la une des journaux.

Mais le jeûne intermittent n'est pas sûr ni adapté à toutes les personnes, telles que celles qui ont des problèmes de santé prolongés ou des antécédents de troubles de l'alimentation.

Et les chercheurs impliqués dans cette étude ont averti que le jeûne alternatif d'un jour ne devrait pas être tenté sans l'avis d'un médecin. Parlez à un médecin avant de commencer.

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D'où vient l'histoire?

L'étude a été menée par un groupe important de chercheurs d'institutions telles que l'Université de Graz et Joanneum Research Forschungsgesellschaft en Autriche, l'Université de Fribourg en Suisse, l'INSERM en France et l'Université de Fribourg en Allemagne.

Elle a été publiée dans la revue à comité de lecture Cell Metabolism, basée sur le libre accès, et l'étude est disponible pour une lecture gratuite en ligne.

Le Sun a rapporté: "Les experts ont affirmé que le jeûne alternatif, également appelé" régime alimentaire des hommes des cavernes ", était l'un des meilleurs et des plus sains" moyens "pour perdre du poids rapidement."

Le groupe d’experts auquel le journal fait référence n’est pas clairement défini, l’étude ne faisant aucune déclaration.

Le Soleil a également déclaré que le régime permettait aux gens de "dévorer toute nourriture savoureuse qu'ils voulaient" quand ils ne jeûnaient pas, mais les auteurs de l'étude ont déclaré qu '"une alimentation saine et équilibrée est probablement cruciale" pour bénéficier de cette pratique.

Plusieurs médias ont rapporté que les gens avaient entre 48 et 52 ans, mais cela représentait la moyenne d'âge du groupe et non la tranche d'âge complète.

Quel genre de recherche était-ce?

Les chercheurs ont mené un essai contrôlé randomisé (ECR), qui est le meilleur moyen de voir les effets d'une intervention.

Ils ont également comparé un groupe de personnes ayant déclaré avoir suivi un jeûne en alternance pendant au moins 6 mois avec un groupe témoin en bonne santé.

Ils ont décrit cela comme une étude de cohorte, bien qu'il ne s'agisse pas d'un groupe représentatif de la population, mais d'un groupe de sélection automatique.

En quoi consistait la recherche?

Les chercheurs ont recruté 60 volontaires qui:

  • avaient entre 35 et 65 ans
  • avait un IMC de 22 à 30 (un IMC de 18,5 à 24,9 est considéré en bonne santé)
  • était un poids stable
  • Avoir une glycémie, du cholestérol et une pression artérielle aux niveaux recommandés
  • n'avoir aucun antécédent de diabète, de maladie cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral, de trouble inflammatoire ou de cancer
  • n'a pas utilisé de tabac ou de drogues récréatives dans les 5 ans
  • bu pas plus de 15 boissons alcoolisées par semaine
  • vous n'avez pas pris de médicaments hormonaux ou antidépresseurs ni de médicaments réguliers contre la glycémie, la pression artérielle ou le cholestérol
  • n'étaient pas végétariens ou végétaliens
  • Je n'étais pas enceinte, ni allaitante, ni en train de planifier une grossesse

Ils ont assigné au hasard une moitié à continuer leur régime normal (contrôle) et l'autre moitié à alterner le jour de jeûne pendant 4 semaines.

Les personnes du groupe alternatif à jeun ont été invitées à manger et à boire normalement 12 heures par 48 heures seulement.

Pendant les périodes de jeûne, ils ne pouvaient boire que de l'eau et du thé ou du café noir ou vert non sucré.

Tous les participants à l’étude ont rempli des questionnaires sur la fréquence des repas afin d’enregistrer ce qu’ils mangeaient chaque jour.

Avant le début de l'étude et à la fin, les chercheurs ont enregistré une série de mesures corporelles, notamment:

  • IMC
  • composition de la masse grasse et de la masse maigre
  • densité minérale osseuse
  • glycémie et lipides
  • cellules immunitaires circulantes
  • marqueurs d'inflammation
  • tension artérielle
  • Dépense énergétique au repos
  • niveaux d'activité

Un deuxième groupe de volontaires a également été recruté pour la recherche. Toutes ces personnes ont déclaré avoir suivi le régime alternatif de jeûne pendant au moins 6 mois.

Ils ont également été mesurés et comparés à ceux des 60 volontaires au début du RCT.

Quels ont été les résultats de base?

Sur les 30 personnes affectées à la FDA, 2 ont abandonné pendant l'étude et 1 a quitté le groupe de contrôle.

Les personnes des deux groupes ont réduit leur apport calorique et perdu du poids au cours de l’étude de quatre semaines:

  • le groupe témoin a mangé environ 839 calories par semaine, moins en moyenne
  • le groupe de jeûne en alternance a mangé environ 4 271 calories par semaine moins en moyenne, une réduction de 37,4%
  • le groupe témoin a perdu en moyenne 0,19 kg
  • le groupe de jeûne alternatif de la journée a perdu en moyenne 3,5 kg

Cette perte de poids s'est traduite par une différence d'IMC de 1,2 point pour le groupe à jeun alternant.

La densité minérale osseuse (DMO) a légèrement changé, mais pas de manière statistiquement significative par rapport au groupe témoin:

  • La DMO dans la colonne vertébrale est passée de 1,25 g / cm à 1,26 g / cm dans le groupe témoin
  • La DMO de la colonne vertébrale est passée de 1,23 g / cm à 1,22 g / cm dans le groupe de jour à jeun

Le groupe alternatif à jeun perdait plus de masse grasse totale, 2,1 kg contre 0,15 kg, principalement dans la région du tronc.

La pression artérielle systolique est tombée en moyenne de 121 mm / Hg à 115 mm / Hg et la fréquence cardiaque de 63 à 60 battements par minute.

Il n'y avait pas de changement dans les mesures de cholestérol.

Les changements observés dans le groupe de jeûne tous les deux jours équivalaient à une réduction de 1,4% du risque selon le score de risque de Framingham, qui indique le pourcentage de risque de survenue d'un événement cardiovasculaire (tel qu'une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral) au cours des 10 prochains jours. les années

Les marqueurs de la fonction immunitaire n'ont pas été affectés. Les personnes du groupe à jeun alternant n'étaient pas moins actives que le groupe témoin et leur taux métabolique n'a pas diminué.

Le deuxième groupe, qui utilisait le jeûne de substitution pendant 6 mois ou plus, n'a eu aucun effet indésirable et avait un apport calorique, une densité de masse osseuse, un niveau d'activité et des cellules immunitaires comparables au groupe témoin.

Ils avaient également des taux de cholestérol plus bas et, bien que leurs taux de fer dans le sang soient inférieurs, ils ne présentaient pas de carence en fer.

Comment les chercheurs ont-ils interprété les résultats?

Les chercheurs ont déclaré: "Quatre semaines de jeûne rigoureux tous les deux jours ont amélioré les indicateurs de santé en général chez des humains en bonne santé d'âge mûr et ont entraîné une réduction moyenne de 37% des calories. Aucun effet indésirable n'est survenu même plus de 6 mois ".

Mais ils ont ajouté: "Même les adultes en bonne santé ne devraient pas effectuer le FAD (jeûne alternatif du jour) sans consulter un médecin pour écarter les effets indésirables dus à des conditions médicales critiques.

"Ce qui est important, même si elle n’est pas directement évaluée dans cette étude, une alimentation saine et équilibrée sera probablement cruciale pour promouvoir les effets bénéfiques causés par la FDA.

"Ainsi, un soutien clinique appréciable et un mode de vie généralement sain devraient être envisagés avant de commencer la FDA."

Conclusion

Cette étude ajoute de nouvelles informations intéressantes aux preuves sur les effets possibles du jeûne intermittent sur l'homme.

Mais l'étude a des limites. Il était relativement petit (30 personnes chacune dans le groupe témoin à jeun et alternatif) et n'a duré que 4 semaines.

Les personnes participant à l’étude étaient toutes en bonne santé et avaient un IMC allant de la santé au surpoids.

Nous ne savons pas ce que les gens de l'étude mangeaient réellement pendant les jours où ils mangeaient.

Les volontaires ayant participé à l'étude étaient probablement déjà intéressés par la santé, l'alimentation et le jeûne alternatif.

L'étude n'était pas aveugle non plus. Tout le monde savait s'ils appartenaient au groupe de contrôle ou au groupe de jeûne alternatif pour des raisons évidentes.

Et nous ne connaissons pas les effets à long terme, comme si les gens remettaient le poids qu'ils avaient perdu pendant l'étude.

Le groupe d'utilisateurs du jeûne alternatif à long terme a été auto-sélectionné et nous ne connaissons rien à leur sujet avant qu'ils ne commencent à utiliser le jeûne alternatif. Les informations les concernant sont donc peu utiles pour évaluer l'efficacité ou la sécurité à long terme de ce jeûne. pratique .

Les chercheurs ont déclaré que le jeûne alternatif pourrait être plus facile que d'essayer de limiter les calories tout le temps pour les personnes qui veulent perdre du poids.

Mais d'autres études ont montré que les gens ont faim pendant les périodes de jeûne.

Beaucoup de gens reprennent du poids après l'avoir perdu au régime, et il n'y a aucune raison de penser que le jeûne de remplacement serait différent.

Il est très important de ne pas utiliser de régime extrême si vous avez une maladie prolongée, un trouble de l'alimentation ou des antécédents de troubles de l'alimentation.

En savoir plus sur l'atteinte d'un poids santé.

Analyse par Bazian
Edité par le site Web du NHS

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