Actualité minceur : La blogueuse de fitness de Glasgow, Stefanie Moir, explique comment se mettre en forme avec succès et avec plaisir & # 39;

Actualité minceur : La blogueuse de fitness de Glasgow, Stefanie Moir, explique comment se mettre en forme avec succès et avec plaisir & # 39;

novembre 24, 2019 Non Par Camille Leroy


Stefanie Moir est une blogueuse de style de vie végétalien, une passionnée de sport et la propriétaire de sites Web de mise en forme. Depuis 2015, la jeune femme de 26 ans a partagé des astuces sur la manière de devenir plus forte, plus saine et plus heureuse sur son blog, sa chaîne YouTube et Instagram. Elle a écrit son premier livre, Naturally Stefanie, qui sera publié cette semaine.

"Vous n'avez pas besoin d'aller à l'usine du jour au lendemain, ni d'aller au gymnase et d'avoir un pack de six pour bénéficier de mon livre", dit-elle. «Mon objectif est de vous aider à intégrer davantage de repas à base de plantes dans votre vie et de vous aider à paraître et à vous sentir mieux en cours de route grâce à des séances d'entraînement et des routines destinées aux personnes de tous niveaux.

«Un style de vie à base de plantes n'est pas un régime – le gymnase n'est pas le seul endroit où vous pouvez vous mettre en forme avec succès et avec plaisir. Je ne préconise pas du tout les régimes. Je crois en la consommation d'aliments à base de plantes entiers qui sont bons pour le corps et l'esprit et vous laisser sentir et regarder votre meilleur absolu. "

Moir, qui a grandi près de Glasgow, a toujours aimé le sport et l'exercice. «Je faisais partie de mon club de natation local depuis plus de 10 ans. Je suis allé à l'université étudier la psychologie en 2012 et c'est à ce moment-là que je suis passé de la natation à la musculation au gymnase. Je suis accro depuis.

«Au fur et à mesure que je progressais dans mon entraînement, j'ai commencé à étudier comment compléter mon nouveau régime de gymnastique par un régime alimentaire sain – et j'ai découvert le véganisme. J'ai vite découvert que je me sentais mieux que jamais et j'ai lancé mon blog et mon compte Instagram pour documenter mon parcours végétalien et de musculation. "

Pendant son séjour à l'Université Strathclyde, l'amour de Moir pour la forme physique et la nutrition a continué de croître. "Après avoir obtenu mon diplôme, j'ai décidé de mettre tout mon coeur dans l'âme de ma marque Naturally Stefanie. Maintenant, je dirige mon site de fitness végétalien – veganaesthetics.co.uk – qui a construit une incroyable communauté de personnes du monde entier partageant les mêmes idées tous inspirés à transformer votre santé et votre bien-être. "

Ici, Moir répond à quelques questions courantes sur le véganisme et tente de bannir les mythes.

Qu'en est-il des protéines dans un régime végétalien?

Les gens posent souvent la question à propos de la nutrition ou de la formation, sans savoir ce que la protéine fait et à quel point nous en avons vraiment besoin. J'ai constaté qu'il n'était pas difficile de satisfaire vos besoins en protéines en tant que végétalien et qu'il existe de nombreuses sources de nourriture de qualité parmi lesquelles choisir.

Si les gens ne sont toujours pas sûrs de ma santé, ma réponse est de demander (avec un sourire): «Est-ce que j'ai l'air mal nourris? Ne semble-t-il pas qu'il y a suffisamment de protéines dans mon alimentation? "

Mais qu'en est-il des vaches …

La production laitière remonte à plusieurs siècles, mais l'agriculture industrielle et la grande agriculture qui existe maintenant n'existent évidemment pas – et c'est là que réside le problème. Si vous êtes préoccupé par le bien-être des animaux ou le changement climatique, la demande de bœuf et de produits laitiers bon marché affecte l’environnement et le bien-être des vaches elles-mêmes. Au lieu de cela, il existe de nombreuses sources de calcium à base de plantes facilement disponibles – une approche plus éthique et facultative.

Comment une personne végétalienne fait-elle une différence?

En moyenne, dans le monde occidental, un mangeur de viande mange plus de 7 000 animaux. En choisissant de réduire la consommation de viande, on réduit les souffrances des animaux et on économise les ressources mondiales.

En termes simples, la règle de l'offre et de la demande signifie que, lorsque la demande diminue suffisamment, l'offre diminue également. Alors que de plus en plus de personnes achètent moins de produits d'origine animale, les chaînes de supermarchés réduisent progressivement leurs commandes. Ainsi, moins d'animaux seront élevés et mis à mort, et moins de ressources seront utilisées.

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La clé est la réduction: si vous pouvez réduire la consommation de viande et de produits laitiers une ou deux fois par semaine au lieu d'une ou deux fois par jour, l'impact sur la planète et les animaux s'en trouve considérablement réduit.

Mais le véganisme n'est-il pas cher?

La plupart des éléments essentiels de votre garde-robe – tels que les nouilles, le riz, les haricots, les conserves de tomates, les lentilles et les légumes frais saisonniers ou surgelés – sont relativement bon marché et vous les achèterez de toute façon, que vous mangiez ou non des légumes. régime alimentaire. Certes, les substituts de viande peuvent être coûteux, mais si vous comparez le prix du tofu à celui de la viande d'origine responsable, vous constaterez que dans la plupart des cas, le tofu sera meilleur marché.

Le véganisme n'est-il pas trop extrême?

L'élevage contribue davantage au changement climatique que l'ensemble des voitures, avions, navires et trains de la planète. C'est également un facteur important de déforestation.

Un régime à base de plantes est plus respectueux de la terre et de tous ses animaux, y compris de la race humaine, et présente de nombreux avantages pour la santé. À moins que vous ne considériez les pâtes, les haricots, le beurre de cacahuète et le pain comme des extrêmes, il n'y a rien d'extrêmement extrême dans le fait de ne pas manger d'animaux.

Au lieu de demander: "Pourquoi ne manges-tu pas de viande?" Peut-être que la question devrait maintenant être: "Pourquoi manges-tu de viande?"

Le véganisme est tellement restrictif. Je ne peux pas manger mes aliments préférés.

Quand les gens me disent qu'ils ne peuvent pas être végétaliens parce qu'ils manquent tellement de viande ou de fromage, je dis habituellement:

Vous n'avez pas à être froid et à devenir végétalien du jour au lendemain. Vous pouvez prendre votre temps, ajouter progressivement plus de plantes à vos repas et vous habituer lentement à vivre sans produits d'origine animale. Pensez-y comme si vous mangiez en abondance, vous ajoutez des aliments à votre alimentation au lieu de les enlever.

Vous n'êtes pas obligé d'être végétalien. Je t'ai dit. Je serais ravi si ce livre vous inspirait à réduire votre consommation de produits d'origine animale, à réellement commencer à aimer les plantes et à vous-même davantage. De petits changements sont tout aussi importants, vous réduisez ainsi votre consommation et vous menez un mode de vie plus sain.

Beaucoup de vos aliments préférés sont peut-être déjà des végétaliens. Une fois, j'ai créé une série populaire sur ma chaîne YouTube où je recherchais mes aliments préférés "accidentellement végétaliens" et les montrais dans des vidéos pour montrer combien de vos favoris au quotidien pouvaient déjà être exempts d'animaux.

Avec le mouvement végétalien de plus en plus croissant chaque jour, il existe maintenant des alternatives à presque tout. La section congélateur de mon supermarché regorge de pizzas sans lait, de saucisses sans viande et de hamburgers. Je ne sais pas ce que signifie restrictif pour vous, mais ce n'est certainement pas le cas.

Mais est-ce que le véganisme me fera me sentir mieux?

Pour beaucoup d'entre nous, notre relation avec la nourriture est compliquée. Il est difficile de décider d'arrêter de manger certains aliments que vous aimez, de réconforter ou de faire confiance à votre corps.

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Cependant, lorsque vous passez à un régime alimentaire plus basé sur les légumes, les avantages de cette façon de manger l'emportent sur la tristesse que vous ressentez à l'idée de ne plus manger de cheeseburger au bœuf … croyez-moi, je ne me suis jamais sentie aussi bien. Et, surprise, vous pouvez toujours déguster des cheeseburgers végétaliens.

Pourquoi faire de l'exercice?

L'exercice fait partie intégrante d'une vie saine. De nombreuses personnes voient dans l'exercice un moyen de mieux paraître, de perdre du poids ou de changer de forme. Il n’ya absolument rien de mal à cela, mais il est important d’avoir des raisons d’exercer au-delà des avantages esthétiques. Si vous ne considérez que l'exercice comme un moyen de perdre du poids, vous ne le ferez probablement pas.

Auparavant, je nageais et, à l'adolescence, je ne voyais jamais mon entraînement de natation comme un exercice ou un moyen d'atteindre un certain physique. Je le voyais comme un club social où je me faisais des amis, un sport de compétition, un passe-temps – et c'était amusant.

Ne vous méprenez pas, l'entraînement était difficile, mais j'aimais ça. C'est pourquoi j'aime aussi le culturisme au gymnase, parce que c'est un défi pour moi mentalement et physiquement – et que je peux travailler dur pour faire des choses que je ne pouvais pas faire auparavant. Bien sûr, je m'entraîne d'une certaine manière pour obtenir des avantages esthétiques de mon travail au gymnase, mais ce n'est pas ma seule raison d'y aller.

L'exercice nous est généralement vendu comme un moyen de perdre du poids, de brûler des calories et de se mettre en forme en été. Mais pour vraiment bénéficier à long terme de l'exercice, il est important de changer votre état d'esprit et de vous concentrer sur tous les autres avantages pour la santé que cela peut fournir. Mettre trop l'accent sur la perte de poids et les objectifs esthétiques peut avoir des effets négatifs sur votre perception de l'exercice et influer sur la durée de votre entretien.

Penser à l'exercice simplement comme un moyen de perdre du poids peut nous culpabiliser si nous ne suivons pas notre programme d'exercice – et que la culpabilité peut entraîner des exercices excessifs et des comportements alimentaires restreints. En outre, on constate généralement que la plupart des personnes qui perdent du poids en faisant de l'exercice le retrouvent parce qu'elles sont plus susceptibles de cesser de faire de l'exercice lorsqu'elles atteignent leur «poids cible».

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Suivre un régime avec le yo-yo peut avoir des effets négatifs sur notre santé physique et mentale. De cette manière, se concentrer uniquement sur la perte de poids en tant que raison d'exercer peut effectivement avoir des effets négatifs sur notre santé globale. Les médecins demandent souvent aux patients de faire de l'exercice pour perdre du poids, réduire le cholestérol ou prévenir des maladies telles que le diabète. Malheureusement, il peut s'écouler des mois avant que des résultats physiques résultant de votre dur travail au gymnase ne soient apparents, ce qui signifie que de nombreuses personnes renoncent à l'exercice.

Gardant cela à l’esprit, orientons la discussion sur l’exercice physique vers les nombreux autres avantages qu’il peut offrir. Vous n'avez pas besoin d'être un fanatique du fitness pour récolter les fruits de l'exercice. Les recherches suggèrent que de petites quantités d'exercice peuvent faire une différence significative à tous les âges et à tous les niveaux de condition physique.

Bien sûr, Stefanie, de Stefanie Moir, est publiée mardi par Black & White au prix de 16,99 £.

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