Actualité minceur : Est-ce que ça marche pour perdre du poids?

Actualité minceur : Est-ce que ça marche pour perdre du poids?

octobre 12, 2019 Non Par Camille Leroy


Le régime de soupe au chou est un régime de perte de poids à court terme.

Comme son nom l'indique, il s'agit de manger de grandes quantités de soupe aux choux.

Les partisans du régime disent qu'il peut vous aider à perdre 4,5 kilos en une seule semaine, mais de nombreux experts en santé nous avertissent que le régime est malsain et que ses résultats ne sont pas durables.

Cet article examine le régime alimentaire de la soupe aux choux et son efficacité.

Score Note

  • Note globale: 2,25
  • Perte de poids rapide: 4
  • Perte de poids à long terme: 1
  • Facile à suivre: 2
  • Qualité de la nutrition: 2

Bottom Line: Le régime soupe aux choux est susceptible de causer une perte de poids – mais seulement parce qu'il réduit considérablement votre apport calorique. Dès que vous arrêtez ce régime d'une semaine, vous êtes susceptible de reprendre le poids que vous avez perdu.

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Le régime soupe aux choux est un régime de perte de poids rapide. Les avocats disent que sept jours de régime peuvent entraîner une perte de poids allant jusqu'à 10 livres.

La diète fonctionne exactement comme son nom l'indique – pendant une semaine, vous ne mangez presque que de la soupe au chou faite maison. Chaque jour, vous pouvez également manger 1 à 2 autres aliments, tels que du lait écrémé, des fruits ou des légumes.

Le régime ne devrait pas durer plus de sept jours dans le but de perdre du poids ou de commencer un régime à long terme.

Le régime de soupe au chou est également connu sous d'autres noms, tels que le régime de l'hôpital Sacred Heart ou le régime de la clinique Mayo, prétendument parce qu'il a été mis au point dans un hôpital pour une perte de poids rapide avant la chirurgie pour les patients cardiaques.

Mais les hôpitaux impliqués ont nié ces allégations.

Personne ne sait exactement d'où provient ce régime unique, bien qu'il ait gagné en popularité dans les années 1980 et qu'il le soit depuis.

Résumé La diète à la soupe aux choux est une diète d'une semaine pour perdre du poids qui promet de vous aider à perdre 4,5 kg (10 livres).

La soupe au chou faite maison est la base de ce régime.

Pour commencer, vous devez préparer de grandes quantités de soupe à manger toute la semaine.

N'oubliez pas que les ingrédients spécifiques à la soupe peuvent varier.

La recette de soupe au chou

Ingrédients:

  • 2 gros oignons
  • 2 poivrons verts
  • 2 boîtes de tomates
  • 1 sauce au céleri
  • 1 tête de chou
  • 3 carottes
  • 1 paquet de champignons
  • 1-2 cubes de bouillon (facultatif)
  • 6 à 8 tasses d’eau ou de cocktail de légumes, comme le V8

Instructions:

  1. Hachez tous les légumes en dés.
  2. Dans une grande casserole, faire revenir les oignons dans une petite quantité d'huile.
  3. Ajoutez ensuite le reste des légumes et couvrez-les d'eau ou d'un cocktail de légumes et ajoutez des cubes de bouillon ou d'autres assaisonnements si vous le souhaitez.
  4. Porter à ébullition et réduire à feu moyen. Porter à ébullition jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 30 à 45 minutes.

Vous pouvez assaisonner la soupe avec du sel, du poivre, de la sauce piquante, des herbes ou des épices. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes non féculents tels que les épinards ou les haricots verts.

Chaque jour, vous devriez manger la soupe au chou que vous voulez – au moins pour plusieurs repas.

Règles de régime

En plus de la soupe, vous pouvez consommer 1 à 2 autres aliments hypocaloriques par jour. Cependant, il est important de ne faire aucune autre substitution et de ne boire que de l'eau ou d'autres boissons non caloriques telles que du thé non sucré.

Une multivitamine quotidienne est souvent recommandée car le régime alimentaire peut être pauvre en certains nutriments.

Ce sont les règles pour chaque jour du régime soupe aux choux.

  • Jour 1: Soupe au chou et fruits à volonté, mais pas de bananes.
  • Jour 2: Juste de la soupe et des légumes. Concentrez-vous sur les feuilles vertes crues ou cuites. Évitez les pois, le maïs et les haricots. Vous pouvez également avoir une pomme de terre au four avec du beurre ou de l'huile.
  • Jour 3: Combien de fruits et de légumes que vous pouvez manger en dehors de la soupe. Cependant, pas de pommes de terre bouillies et pas de bananes.
  • Jour 4: Bananes à volonté, lait écrémé et soupe au chou.
  • Jour 5: Vous avez entre 280 et 567 grammes de viande que vous pouvez remplacer par du poulet ou du poisson. Vous pouvez également avoir jusqu'à six tomates fraîches. Buvez au moins 6 à 8 verres d’eau.
  • Jour 6: Soupe, viande et légumes. Vous pouvez remplacer la viande par du poisson grillé si vous ne l'aviez pas fait la veille. Focus sur les feuilles vertes. Pas de pommes de terre bouillies.
  • Jour 7: Vous pouvez manger des légumes, du riz brun et du jus de fruits à volonté – mais sans sucre ajouté.

Vous ne devez pas continuer le régime pendant plus de sept jours à la fois. Cependant, vous pouvez répéter le régime en attendant au moins deux semaines avant de le reprendre.

Résumé Pour suivre le régime de la soupe aux choux, vous devez préparer de grandes quantités de soupe aux choux que vous mangerez plusieurs fois par jour. Vous pouvez également manger 1 à 2 autres aliments par jour.

Le régime alimentaire de la soupe au chou n'ayant jamais été étudié, il est impossible de confirmer véritablement son efficacité.

Cependant, comme le régime alimentaire de la soupe aux choux est très pauvre en calories, il entraînera probablement une perte de poids.

Bien que vous puissiez manger des quantités illimitées de soupe et de certains autres aliments au cours de ce régime, les options sont si limitées et si peu caloriques qu’il serait très difficile de manger suffisamment pour maintenir son poids.

Bien que le régime de la soupe aux choux vous aide probablement à perdre du poids, la majeure partie de ce poids va probablement revenir dès que vous arrêtez le régime.

En particulier, lorsque vous limitez sévèrement votre apport calorique ou perdez beaucoup de poids, votre corps réagit en abaissant votre taux métabolique, réduisant ainsi le nombre de calories que vous brûlez par jour (1, 2, 3)

Cette réduction du métabolisme est une cause fréquente de plateau de perte de poids dans les régimes à long terme.

Cependant, votre métabolisme peut commencer à diminuer dès trois jours avec un régime hypocalorique. Ce ralentissement peut expliquer pourquoi il est si difficile d’empêcher la prise de poids après avoir quitté votre régime alimentaire (1, 2)

Cependant, les régimes hypocaloriques ont aussi des avantages.

Des études ont montré que, lorsque le patient obèse subit un régime hypocalorique pendant 4 à 12 semaines sous la surveillance d'un médecin, il pourrait connaître une amélioration significative à court terme de la perte de poids et de la santé métabolique (34 5ème)

Certaines études montrent que même les régimes à court terme et très hypocaloriques peuvent diminuer temporairement la résistance à l'insuline, même s'ils sont trop courts pour produire d'importants changements dans la graisse corporelle (6ème, 7ème)

Un autre potentiel positif de la diète à la soupe aux choux est que vous n'êtes pas obligé de mourir de faim, car vous pouvez manger autant d'aliments autorisés que vous le souhaitez tous les jours.

Le régime comprend également de nombreux fruits et légumes, faibles en calories et riches en fibres.

En outre, le régime est très peu coûteux à suivre.

Contrairement aux autres régimes qui vous obligent à acheter des suppléments ou des livres coûteux, ce régime ne vous oblige qu'à acheter les ingrédients bon marché pour la soupe et certains autres aliments de base.

Résumé Le régime alimentaire de la soupe aux choux est très pauvre en calories; par conséquent, vous devez perdre du poids si vous pouvez le conserver. Cependant, toute perte de poids est susceptible d'être temporaire.

Bien que le régime de la soupe au chou puisse vous aider à perdre du poids, ses inconvénients peuvent l'emporter sur ses avantages.

L'un des principaux problèmes du régime alimentaire de la soupe au chou est qu'il ne peut être suivi que pendant une semaine, ce qui n'est pas suffisant pour une perte de poids significative.

Votre corps ne peut brûler que beaucoup de graisse par semaine. Au cours de la première semaine d’un régime hypocalorique, seulement 34% des pertes de poids proviennent des lipides (1)

Les deux autres tiers proviennent de la perte de poids en eau et de la masse musculaire (1)

Le poids de l'eau provient de vos réserves de glycogène, qui sont les réserves d'énergie rapides de votre corps. En règle générale, le glycogène se lie aux molécules d'eau de votre corps.

Lorsque vous ne consommez pas assez de calories, votre corps consomme l’énergie du glycogène stocké et libère également cette eau supplémentaire (1, 8ème)

Cependant, une fois que vous aurez repris un régime moins restrictif, votre corps reconstituera ces réserves d’urgence et retrouvera le poids de l’eau – même si vous continuez à avoir un régime alimentaire sain (9ème)

Le manque de nutriments est un autre problème majeur du régime alimentaire de la soupe au chou.

La diète à base de soupe aux choux a si peu d'options diététiques qu'elle manque de nombreux vitamines et minéraux et ne constitue pas une véritable source de protéines la plupart des jours.

Sans trop de protéines, vous aurez du mal à prévenir la perte musculaire pendant votre régime.

En outre, le régime alimentaire est incroyablement doux, ce qui rend difficile la durée d'une semaine.

Il faut également une cuisson fréquente en grandes quantités pour préparer suffisamment de soupe aux choux, ce qui peut être un inconvénient pour certaines personnes.

Résumé Le régime alimentaire de la soupe aux choux est doux, difficile à maintenir et pauvre en nutriments. Comme cela ne dure qu'une semaine, la majeure partie du poids que vous perdez est simplement le poids de l'eau qui reviendra lorsque vous arrêterez votre régime.

La diète à la soupe aux choux n'est pas recommandée pendant plus d'une semaine à la fois, car elle est restrictive et déséquilibrée sur le plan nutritionnel.

Trop faible en calories

Bien que le régime de soupe au chou ne soit pas un régime de famine, les aliments sont si peu caloriques qu'il serait difficile d'atteindre 1 000 calories par jour.

Ceci est inférieur au nombre minimal de calories estimé nécessaire pour maintenir un poids stable. Ce minimum est généralement de 1200 calories pour les femmes et de 1500 calories pour les hommes en moyenne (10).

Les régimes hypocaloriques et moins de 800 calories par jour ne sont recommandés que pour les personnes obèses sous la surveillance d'un médecin.

Peut ne pas fournir suffisamment d'éléments nutritifs

Les régimes hypocaloriques utilisés sous la supervision d'un médecin sont généralement conçus pour être appropriés du point de vue nutritionnel (11, 12)

Cependant, les choix alimentaires du régime alimentaire de la soupe au chou sont très limités et déséquilibrés. Le régime alimentaire ne contient presque pas de protéines et est également très pauvre en glucides, en lipides et en calories. En outre, il manque de nombreuses vitamines et minéraux.

Il n'y a pas de risque sérieux de carences en vitamines et en minéraux si vous suivez le régime pendant une semaine, surtout si vous décidez de prendre une multivitamine. Mais cela ne compense pas le manque de calories et de protéines dans le régime alimentaire.

Par conséquent, de nombreuses personnes qui mangent avec une soupe aux choux se plaignent de vertiges, de faiblesses et de vertiges au cours de leur régime.

Peut provoquer des flatulences et des crampes.

Parce que ce régime est riche en fibres, de nombreuses personnes se plaignent d’effets secondaires majeurs de flatulences et de crampes. Ces effets peuvent être assez gênants pour interrompre le régime (14ème)

Peut causer des problèmes de vésicule biliaire

Des anecdotes ont été rapportées sur des calculs biliaires et la vésicule biliaire chez des personnes ayant utilisé le régime à long terme pour la soupe au chou.

Les calculs biliaires peuvent être la conséquence involontaire de toute perte de poids rapide.

Habituellement, lorsque vous mangez des aliments riches en graisse, votre vésicule biliaire libère des sucs digestifs pour aider à les décomposer.

Toutefois, si vous mangez à peine de la graisse, votre vésicule biliaire risque de ne pas se vider pendant de longues périodes, ce qui augmente le risque de formation de calculs.

Les calculs biliaires peuvent être plus fréquents chez les personnes ayant un régime alimentaire faible en calories ou en gras, comme le régime à la soupe au chou (13)

Peut changer vos niveaux de sucre dans le sang

Si vous êtes diabétique et que vous êtes intéressé par le régime à base de soupe au chou, procédez avec prudence. Un apport faible en glucides et en calories peut entraîner des modifications majeures de votre taux de sucre dans le sang.

Cela dit, il est peu probable que le régime ait des effets secondaires dangereux pour la plupart des personnes en bonne santé, à condition qu'il ne soit utilisé que pendant une semaine, comme prévu.

Résumé La diète de la soupe aux choux ne convient pas pour une utilisation à long terme, car elle manque de nutriments essentiels. Malgré certains effets secondaires inconfortables, continuer pendant une semaine n'est probablement pas dangereux pour la plupart des personnes en bonne santé.

Comme les autres régimes hypocaloriques, le régime à base de soupe au chou est susceptible de causer une perte de poids si vous le gardez pendant une semaine.

Cependant, comme il ne s'agit que d'un régime à court terme, vous allez probablement reprendre l'essentiel de votre poids sauf si vous apportez des modifications permanentes à votre mode de vie.

De plus, il n’est pas prudent ni déséquilibré sur le plan nutritionnel de ne manger que de la soupe au chou. Beaucoup de gens trouvent le régime désagréable et difficile à maintenir.

Bien que ce régime puisse vous aider à réduire rapidement votre excès de poids, vous aurez intérêt à utiliser d'autres options si vous souhaitez perdre du poids de manière durable et améliorer votre santé.

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