7 menus et recettes diététiques Dash pour une semaine

7 menus et recettes diététiques Dash pour une semaine

janvier 15, 2020 Non Par Camille Leroy


Voulez-vous adopter un alimentation saine et un meilleur style de vie?

Découvrez maintenant nos 7 exemples de menus pour une semaine complète dans le cadre du Dash Diet and Renewal!

Ces exemples de menus quotidiens sont conçus pour vous aider et vous donner des idées. Si vous souhaitez continuer le régime pendant plus d’une semaine, laissez votre créativité créer ses propres menus!

Lorsque vous commencez à prendre conscience et à commencer un nouveau régime, il est important de varier la nourriture afin de ne pas frustrer votre corps avec un régime très restrictif!

Variez les menus, soyez curieux, testez la nourriture et concevez votre alimentation en fonction de votre imagination.

Dash Diet: Jour 1

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Petit déjeuner

petit déjeuner

Salade de maïs aux noix. Assaisonnez une poignée de laitue avec une cuillerée d’huile de noix, de vinaigre balsamique et de noix.

Crevettes frites aux germes de soja. Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une casserole, faites fondre un oignon émincé, ajoutez 100 g de crevettes surgelées décortiquées et une poignée de germes de soja frais. Assaisonner avec une douzaine de noix dorées dans une poêle ou avec du gingembre.

Ramequin de fruits rouges (frais ou surgelés).

classement

Obligatoire en cas de stress intense.

  • Une infusion de votre choix.
  • Une poignée d’amandes ou 2 carrés de chocolat.

dîner

  • Soupe de légumes verts sans assaisonnement.
  • Papillote de dinde, riz basmati.

Placer 1 escalope de dinde détaillée sur une feuille de papier sulfurisé. Ajouter 1/2 oignon haché, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et saupoudrer d’herbes provençales. Fermer et cuire environ 20 minutes au four à 210 ° C. Servir avec du riz basmati bouilli comme indiqué sur l’emballage.

Yaourt nature avec coulis de fruits rouges.

Dash Diet: Jour 2

Petit déjeuner

  • Thé à la verveine ou à la camomille.
  • 1 fromage blanc + 2 cuillères à soupe de son d’avoine.
  • 1 banane tranchée + 4 noix

Pelez la banane et écrasez-la avec une fourchette. Dans un bol, mélanger avec du fromage blanc et du son d’avoine puis une poudre de cacao amer. Terminer avec des éclats de noix.

petit déjeuner

  • Filet de porc mignon, cuit avec des courgettes, pomme de terre vapeur

Pour 4 portions, cuire 2 pommes de terre pelées moyennes à la vapeur. Pendant ce temps, dorer 1 filet de porc de tous les côtés dans une casserole, ajouter 1 tasse d’eau, 1 courgette tranchée, 1 cuillère à café de cumin moulu et cuire 20 minutes à couvert. Servir les courgettes avec 2 tranches de filet mignon (environ 100 g), les pommes de terre et saupoudrer de persil. Congelez le filet mignon en tranches restant: il sera prêt à chauffer le jour où vous n’aurez pas le temps de cuisiner.

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  • Une infusion de votre choix.
  • 10 noix de cajou.

Menu Dash Dash Day 2

dîner

  • Steak de saumon grillé, fenouil et quinoa.

Coupez un petit bulbe de fenouil en lanières. Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une casserole et faites dorer le fenouil pendant 5 minutes. Versez un verre d’eau, des graines de fenouil, du poivre et laissez cuire 20 minutes à couvert. Cuire le quinoa à l’eau bouillante pendant 10 minutes et laisser lever, couvert, pendant 5 minutes avant de l’égoutter. Servir le saumon avec le fenouil et le quinoa et ajouter une cuillère à café d’amandes en flocons préalablement dorées dans une poêle antiadhésive.

  • Salade de kiwi à la menthe

Peler 2 kiwis et les couper en cubes. Servir dans un ramequin saupoudré de menthe hachée.

La nuit

  • Prenez une infusion relaxante de thé au tilleul.

Diète Dash: Jour 3

Petit déjeuner

  • Thé à la verveine ou à la camomille.
  • Pain à la levure + 1 cuillère à soupe de purée d’amandes
  • Fromage cottage à la cannelle
  • 1/2 pamplemousse

Retirez les quartiers d’un demi pamplemousse (gardez le reste au réfrigérateur le lendemain matin), mélangez-les avec quelques pincées de cannelle, 1 cuillère à café de germe de blé et du fromage blanc.

petit déjeuner

Couper 2 tomates en quartiers, assaisonner de persil haché, d’échalote hachée, 1 pincée d’huile de colza et de vinaigre de cidre de pomme.

  • Pain à la levure
  • Tarte aux courgettes italienne

Lavez et hachez 1 courgette, le poivre et la vapeur. Battre 2 œufs, ajouter 10 cl de lait écrémé, 1 basilic et verser le tout dans le moule. Cuire au four environ 20 minutes. Servir chaud, vous pouvez également servir avec du coulis de tomates et quelques épices.

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  • Une infusion de votre choix.
  • 1 0% fromage blanc avec banane mûre ou kiwi.

Dash Dash Menu Jour 3

dîner

  • Potage au potiron
  • Filet de poulet aux noisettes et épinards.

Cuire les épinards frais dans l’eau jusqu’à tendreté. Ajoutez un peu de crème légère. Dans une poêle, dorer et retourner la poitrine de poulet de chaque côté et assaisonner si possible de goût non salé.

  • 1 yaourt à la confiture de fraises.

La nuit

  • Prenez une infusion de mélisse.

Diète Dash: Jour 4

Petit déjeuner

  • Infusion de tilleul ou de mélisse.
  • Pain de blé entier + 1 cuillère à soupe de purée d’amandes.
  • 1 yaourt nature.
  • 1/2 pamplemousse

Mélangez votre pamplemousse la veille avec votre yaourt nature, saupoudrez de cannelle.

petit déjeuner

  • Salade de fromage aux noix.

Assaisonnez la salade avec un peu d’huile de noix et ajoutez 1 ou 2 noix cassées.

  • 1 cuisse de poulpe rôti, pommes de terre vapeur.

Faire griller 1 cuisse de poulet au four, environ 30 minutes. Saupoudrer de jus de citron en début de cuisson, assaisonner de romarin et d’ail. Servir avec 2 pommes de terre vapeur.

  • 1 fromage blanc avec coulis de fruits rouges.

Faites votre propre coulis de fruits rouges pendant la saison ou achetez-les dans un magasin bio.

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  • Une infusion de votre choix.
  • 1 pomme, pelée ou remise dans la casserole.

Menu Dash Dash Day 4

dîner

Faites cuire votre artichaut à la vapeur. Vous pouvez l’assaisonner avec du jus de citron, de la ciboulette et du poivre et de l’huile d’olive.

Faites frire dans la poêle avec un minimum d’huile, carottes du jardin ou du marché, pommes de terre, 1 poireau et tomate. Vous pouvez choisir d’autres légumes comme le chou-fleur, le pois, etc.

  • 1 yaourt aux raisins.
  • Trempez les raisins secs la veille dans l’eau. Ajoutez-les à votre yaourt et profitez-en!

La nuit

  • Prenez une infusion de mélisse.

Diète Dash: Jour 5

Petit déjeuner

  • Infusion de tilleul ou de mélisse.
  • Pain à la levure + 1 cuillère à soupe de purée d’amandes.
  • 1 milshake.

Mélangez 25 cl de lait demi-écrémé avec une banane et des fraises surgelées. Profitez-en.

petit déjeuner

Peler un radis noir et le couper en lanières, ajouter le poivre et le sel avec une touche de beurre.

  • Tournedos grillés au chou-fleur.

Faire frire les tournedos et servir avec le chou-fleur avec de la crème et du persil.

  • 1 yaourt aux amandes en flocons.

classement

  • Une infusion de votre choix.
  • 1 kiwi et un morceau de chocolat.

Menu Dash 5 Jour 5

dîner

Mélanger 1/2 concombre en dés avec 1 cuillère à soupe de menthe hachée, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, poivre.

  • Filet de canard au piment d’Espelette et lentilles corail.

Faites cuire les lentilles pendant 15 minutes dans de l’eau bouillante. Égoutter, poivrer. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une casserole. Saupoudrer 4 magrets de canard d’Espellettes et de poivre brun pendant 2 minutes de chaque côté. Servir avec des lentilles, saupoudrées de persil haché.

  • 1 poire et papillote.
  • Sur du papier sulfurisé, déposer 1 poire, pelée et dénoyautée, ajouter le chocolat noir râpé. Cuire un quart d’heure.

La nuit

  • Prenez une infusion de mélisse.

Diète Dash: Jour 6

Petit déjeuner

  • Infusion de tilleul ou de mélisse.
  • 1 bol de lait de cannelle demi-écrémé, avoine
  • 1 orange.

petit déjeuner

Variez les palourdes et autres crustacés, huîtres, crevettes, etc.

  • Fruits rouges à la menthe.

Décongelez l’équivalent d’un ramequin de baies et saupoudrez de démence hachée.

classement

  • Une infusion de votre choix.
  • 1 pomme et fruits secs.

Menu du dîner du 6ème jour

Mélangez les légumes achetés au marché et faites cuire l’eau, mélangez à la main ou à l’aide d’un robot.

  • Tagliatelles aux crevettes.

Décongeler 100g de crevettes décortiquées surgelées, 5 min dans une casserole. Égoutter. Cuire les pâtes entières dans de l’eau bouillante selon les instructions sur l’emballage, égoutter. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faire revenir les crevettes avec 1 gousse d’ail, pelées et pressées. Ajouter 1 cuillère à soupe d’arachide non salée et l’ajouter à la pâte. Laisser revenir 1 minute et servir saupoudré de coriandre ou de menthe hachée.

La nuit

  • Prenez une infusion de mélisse.

Diète Dash: Jour 7

Petit déjeuner

  • Infusion de tilleul ou de mélisse.
  • Pain à la levure avec une cuillère à soupe d’amandes.
  • 1 yaourt + 1 banane.

petit déjeuner

Cuire le quinoa à 1,5 fois son volume d’eau pendant 10 minutes et laisser gonfler 5 minutes hors du feu. Ajouter 1/2 concombre et 1 tomate hachée, persil haché et menthe, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et saupoudrer de jus de citron.

Coupez 1 filet de saumon dans la peau en petits cubes. Ajouter quelques brins d’aneth, 1 c. À thé d’huile d’olive et une échalote hachée.

classement

  • Une infusion de votre choix.
  • 1 mandarine et fruits secs.

Dash Dash Menu Jour 7

  • 1 cocotte d’oeufs aux champignons.

Préchauffez le four à 180 degrés. Nettoyez et hachez 4 champignons et faites suer dans une cuillère à soupe d’huile d’olive. Retirez le feu lorsqu’ils retournent l’eau et mettez-les dans un ramequin. Ajouter 1 cuillère à soupe de crème légère, poivrer et casser 1 …

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